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商用洗碗机洗的洁净,节约水电,餐厅食堂用过都说好

lovgou.com  来源:全球乐购 日期:2020-07-30 23:36:33

餐厅食堂如何降低运营成本,提升员工归属幸福感?笔者认为减轻事情强度可以提升员工幸福感,降低运营成本从餐具和人工方面入手则是必选项。面临现在许多餐饮场所都在用的商用洗碗机,有许多人可能认为“洗不洁净”、“浪费水电”等原因而拒绝接受,也使得后厨不得纷歧切照旧,依旧传统人工洗碗。

对于他们来说,为了成本思量的采购司理们一定要从他们的角度出发,产物性能要好,运行要稳定,效果要显著,操作要简朴,水电和人工做对比等明确数据和效果要相识,他们更体贴的是成本和餐具洗净等问题,所以更要选对产物,消除挂念。

近期,笔者相识到一款HJ-H1商用洗碗机,它可以用在餐厅、食堂、饭馆等场所、拥有上下高压喷淋、烘干消毒、1小时洗3000个餐具等,清洗消毒烘干三合一,更适合清洗中国餐具,岂论是油污多重都能洗,他们一开始也是拒绝,最后发现“真香”。

在饭馆、食堂后厨一般不管是锅碗瓢盆,清洗工具一般都是抹布,而且一块抹布可以重复清洗多次,这样其实对于餐具会有细菌残留,商用洗碗机是通过高压高温热水喷淋清洗,重复清洗餐具外貌将污渍带走,而且对于边角也可以清洗的很洁净,比人工手洗洁净多了。高温热水达80℃,这是人工清洗达不到的温度,通过高温可以有效消灭大肠杆菌等多种细菌,在高温高压的双重作用下,对于老板们担忧的“洗不洁净”这个问题可以解决啦。

一般食堂餐厅的餐具要么是种类比力多,要么是数量比力大,这样的情况下难免需要大量的人工清洗,3000个餐具1小时洗净人工需要12-15人左右才气完成,使用商用洗碗机的话只需要2.3小我私家就可以。而且对于水电,人工清洗一般是一盆水洗千碗是正常的,而商用洗碗机水是可以循环使用的,这样可以有效节约用水。虽然人工清洗餐具不需要用电,可是清洗后的餐具是湿的,需要放入消毒柜才行,而商用洗碗机带有烘干消毒功效,虽然有用到电,可是出来的餐具是干燥的可以马上投入使用,省去了消毒柜的步骤。综合相比商用洗碗机人工节约不少水电。现在国家也是提倡餐厅、食堂都配全自动商用洗碗机,这样也是有效抑制细菌再生。

商用洗碗机是不仅为企业单元节约成本,也是提升员工归属幸福感的好产物,不仅解放双手,而且餐具卫生越发放心,跟上时代的生长,使用高科技产物为我们生活方式有了纷歧样的变化。

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