您现在的位置: 首页 > 品质厨房 > 炒锅 >

控制体重先控油,这些“减油”招数你学会了吗?

lovgou.com  来源:全球乐购 日期:2020-05-12 19:29:30

对于现代人饮食习惯,除了盐分、精白米面摄入过多外,油脂摄入过多也是个重要康健问题。

脂肪对于人体虽然是必备的营养素之一,可是过多摄入却是肥胖、脂肪肝、心血管慢性疾病等重要的危险因子。

狗狗每次都跟大家强调康健,饮食要少盐少油少糖。

但许多朋侪表现真的是说起来容易,做起来难。究竟好吃的工具,它大多都是油、盐、糖比力多的。

之前关于如何减盐、减糖狗狗跟大家聊过了,今天就补上有关如何减油这一课!

接下来你将看到:

1. 怎么判断自己是不是油脂摄入过多?

2. 生活中如何正确减油呢?

凭据中国住民膳食指南推荐,一个康健的成年人天天烹饪用油量不应凌驾25~30g。

但只限定了大家三餐中的油脂摄入量,却不包罗日常一些饮食所摄入的分外油脂。

参考下图,如果你有下面这些喜好的话,就要小心日常油脂摄入已经超标了哦!

上面举的这些例,如果狗狗不说,许多时候大家可能都意识不到自己的饮食方式在控油方面存在问题。

所以控油的第一步,就是改掉上面图中所写的这些点,但做完这些还不够哦,

学会一日三餐正确的减油也很重要!

1.烹饪方式

油炸食物,不用狗狗多说,大家也知道油脂含量高,所以想要减油最好的方法就是少用油炸食物,

多用蒸、煮、烧、炖等方法来做菜。

就算要吃油炸食物,狗狗建议是在油炸之前在食物外面包裹一层淀粉,裹的淀粉越薄,油炸时越不吸油。

如果用小麦粉或者玉米粉的话,还可以进一步淘汰吸油量。

另外,油炸食物时,最好把食物切大块点,这样可以淘汰吸油外貌积。

然后等油温高时,下锅油炸,这样可缩短油炸时间,淘汰食物吸油量。

2.使用控油壶

康健成人每人天天烹饪用油量不宜凌驾25~30g,但就中式饭菜做法,放油几多,其实全凭手感,所以可以买个控油壶,每次炒菜用油均从控油壶中取。

坚持家庭定量用油,控制总量。

3. 绿叶蔬菜用水焯

相比其他食物,蔬菜,特别是绿叶蔬菜是比力吸油的,所以为了防止摄入过多的油脂,大家可以将青菜在开水中焯过之后,立刻放入冷水中。

然后在炒锅中放少量油,把配菜翻炒一下,立刻加适量水,差不多后,将事先处置惩罚好的青菜倒入,翻炒几下,出锅前加点盐即可。

除了上面几点,下面这几小点,大家也要注意:

1. 只管不用动物性脂肪炒菜做饭

2. 不喝菜汤。

这是因为一部门炒菜的油会留在菜汤里。

3. 阅读营养身分表

选择脂肪含量低,以及不含反式脂肪酸的食物。

好了,日常减油的方法教给大家了,加上之前少糖少盐的方法,只要做好了,相信你们都市美美的,健康健康的。

>>下篇:返回列表