基本上每家甜品店中都市泛起千层蛋糕的影子，一直特此外火爆。而千层蛋糕的姊妹“毛巾卷”味道也不差哦！，薄薄有韧劲的饼皮配上顺滑细腻的奶油，再搭配上林林总总的水果，味道条理特此外富厚，深受大家的喜爱。有些人称“毛巾卷”为“百变卷”，为什么百变呢？其实是因为只要我们学会了它的制作方法，便解锁了其他口胃。那今天我们就抓住夏天的小尾巴，一起来做芒果毛巾卷。香甜的芒果果肉与冰凉丝滑的奶油，再配上软糯的外皮，三种口感，差别体验，叫我们爽到心里！我们无论是制作千层还是毛巾卷，最重要的环节都是如何制作饼皮，今天就全部教给大家！接下来跟我一起学习吧！
芒果的营养价值：
1. 研究讲明，芒果中的芒果酮酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用。加上芒果中的维生素A自己有抗氧化的作用，因此适当的食用芒果对于预防癌症有一定的资助。
2. 芒果中的维生素A，可以很好的维持正常的视觉功效，而且对人体有很好的掩护作用。
3. 芒果中有大量的纤维素，可以促进我们的肠胃蠕动，更有利于我们的排便，对预防晕车也有一定的效果。
芒果毛巾卷做法：
准备食材：
主料：芒果1个
辅料：面粉120克、鸡蛋四个、淡奶油200克，纯牛奶300克、白糖50克、食用油30克
第一步：碗中倒入适量的面粉、白糖、食用油、蛋黄、纯牛奶、搅拌匀称，搅拌成黏稠的面糊后，过滤两次。
第二步：依次挖一勺面糊放进锅中，依次用最小火煎至定型盛出
第三步：碗中放适量的淡奶油和白糖，用打发机打发成细腻的奶油。
第四步：将煎好的四张饼皮依次铺在一起，在中间刷一层奶油，撒上适量的芒果丁。再把饼皮边从一端开始卷，卷在一起。再用保鲜膜包住做好的毛巾卷放冰箱冷藏半小时即可。冷藏之后再用到切半，这样才不会散。
怎么样？是不是光看图片就嘴馋了呢？香甜的芒果配上凉滑的奶油，外皮Q弹劲道，真的是三种差别的感受。你也赶快试试吧！
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