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冰箱刚拿出的冻肉,不管冻得多硬,老师傅教我这招,分分钟解冻

lovgou.com  来源:全球乐购 日期:2020-04-15 00:42:58

随着生活水平的提高,人们从“食肉动物”逐步的酿成了“食素者”,以前生活条件欠好时,梦想着如果顿顿饭,餐桌上都能泛起肉菜就好了,现在生活条件好了,人们的这个愿望基本都实现了,就开始注重养生,许多人都在淘汰吃肉食的次数,或者酿成了纯素食主义者。以前条件欠好,许多人家里没有冰箱,大家买肉都不会买太多,买个半斤二两回家一顿饭就可以吃掉,现在因为有了冰箱,所以每次都市买上1斤或者2斤肉,往冰箱冷冻一扔,啥时候吃的时候拿出来化冻再切,再就是夏天比力热时,买回来的肉也需要放在冰箱冷冻生存。所以许多时候我们都是吃的冷冻后的肉。

可是吃冷冻的肉会常遇到一些问题,就是化冻时间太长。如果大家时间富足的话,可以将肉提前在冰箱冷冻提前拿到保鲜,这样肉可以自然解冻,可是这样解冻的时间比力长,一般需要 一天才可以解冻,如果大家突然要用肉炒菜或者前一天忘记拿出来了怎么办呢?今天厨娘就与大家分享快速解冻的方法。

一般情况下,大家都是把肉放在水里泡,可是这样解冻要1-2个小时才可以,等候时间比力长,而且肉的口感也欠好另有许多朋侪用流动水来解冻肉,自来水管开小流把肉放在水龙头下冲5分钟,这样虽然相对快一些,可是太浪费水了,5分钟流掉的这些水费都够买一块新鲜的五花肉了。显然这种措施太浪费不行取,另有人会把肉放在微波炉里解冻,另有用热水泡,这样肉的口感就变了。

今天与大家分享一下解冻肉的妙招,不管冻得多硬,用这招解冻肉,分分钟搞定,首先大家买回来的肉,不要整个一大块放在冰箱冷冻里,我们可以把肉清洗洁净,然后用刀把它分成若干份,每份可以炒一道菜的分量就可以,然后用塑料袋一块一块的装起来。每块肉装进去把塑料袋转几圈把肉牢固住,然后再放到冰箱冷冻里。也可以切成小块后,放进冰箱收纳盒内里,然后再放进冰箱冷冻内。炒菜用的时候碗里加上清水加点盐,然后把肉块放到碗里,因为我们已经提前把肉切成一小块一小块的,所以用这个方法很快就可以化冻了,而且加盐还可以杀菌。

许多朋侪说用醋也可以解冻,这个方法我还没有试过,醋解冻的话肉会不会变得有醋味呢?大家用醋解冻过猪肉吗?

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